Cocina de la tierra - Restaurante Gota

985 612 915

Lunes a domingo 13:30h-16:00h / 20:30h-22:30h

Ensalada de bacalao con base de salmorejo y vinagreta de ablanes de Redes

Arroz negro con katsuobushi

Ensalada de jamón de pato con manzana de Redes

Coulant con praliné de pistachos

Venao con castañas y figos

Presa ibérica marinada con chimichurri casero, miel de Redes

Arroz meloso de rabo de vaca asturiana

Paletilla de cabritu lechal con patata panadera

Ensalada de perdiz escabechada en casa con vinagre de sidra

torreznos de papada de gochu

steak tartar de ternera asturiana con yema curada